食材：
1.豬排骨
2.洋蔥半顆、青椒一顆、蒜頭一顆、鳳梨半罐切好大小放旁。
調味料：
1.少許米酒、醬油、胡椒粉、鹽、味素、一顆蛋、地瓜粉
2.糖醋醬：番茄醬四大匙、白醋一大匙、糖一匙左右、半碗水
過程：
1.豬排骨加入少許米酒、醬油、胡椒粉、鹽、味素醃漬十五分鐘左右。
2.將加入一顆蛋到醃好的豬排骨，之後沾上地瓜粉放入油鍋開始炸。
3.中火大概炸十分鐘左右，撈起吸油放置一旁另起油鍋。
4.蒜頭爆香，陸陸續續放入洋蔥、青椒、鳳梨等材料
point1:我在這邊有加點鹽巴
5.倒入番茄醬、白醋、糖、水，攪拌均勻再放入炸好的排骨。
6.開始調味
point2:不夠酸加白醋，不夠香加番茄醬，太多了就加水XD。
point3:完全不用芶欠啦，自然就會芶芶的。
point4:因為本人喜歡吃醬多一點的，結果煮出來真的是極品，比自助餐賣的還美味。
見證人，我老母。
她晚上跑去買自助餐回來吃，結果我只煮了一盤糖醋排骨打算自己攪飯吃
結果她居然搶了好幾塊去分食