可樂餅食譜
材料:
馬鈴薯 兩個
絞肉 半台斤
玉米粒 一罐
洋蔥 一顆
蛋 一顆
起司片 一包
低筋麵粉
麵包粉
胡椒粉跟鹽巴少許
番茄醬
製作過程：
1.先把馬鈴薯切丁放入蒸鍋蒸煮，一杯半的水
2.絞肉先用太白粉跟米酒胡椒粉醃漬入味
3.洋蔥切丁下去炒熟加一點點胡椒粉跟鹽巴調味
4.洋蔥加入絞肉拌炒熟
5.cream cheers用微波爐溶解
6.馬鈴薯蒸熟後用湯杓壓成泥加入玉米跟cream cheers跟少許胡椒粉調味
7.ok後把所有準備材料都混在一起攪拌均勻
8.捏製時候用力將材料甩一甩，可以讓材料比較結實
9.捏一點點放手上，加入起司片，再捏一點點包起來
10.沾取蛋汁，沾上適量低筋麵粉、麵包粉
11.準備好一旁在旁邊就可以炸了
12.起來之後可以沾番茄醬吃