晚上七點離開公司之後，獨自一個人走到三民路口的大家發料理材料行。
第一次來這間，裡面的小姐真是笨死了，我也因為分不太清楚鮮奶油的狀況而有點不爽XD
不過還是因為發生了某些爽事而感到非常的雀躍~~~~
蛋糕製作過程如下(有因為我的懶惰而更改許多)
底層：
1.餅乾屑 (120G)<蘇打餅乾>
2.無鹽奶油 (100G)
3.白細砂糖 (20G)
把1.桿碎之後，將2.隔水加熱溶化倒入1.中攪拌，加入3.拌均勻。
(可以倒入2X6"或是一個8"的蛋糕模型，不過我是分別放到不同的布丁杯，放到冰箱凝固)
上層
4.CREAM CHEESE 250G
5.白細砂糖 (40G)
6.吉利丁片 七片 約15G
7.水 約30G
8.植物性鮮奶油(液狀)400G
9.櫻桃醬or草莓醬 看自己喜好
A:4+5 隔水加熱完全溶化(我是用微波爐啦...)
B:6泡水軟化+7隔水加熱完全溶解(這就真的要乖乖隔水加熱了)
把B到入A中，攪拌均勻，放到一旁冷卻，可是又不能太冷~~~
明白嗎?因為她會凝固
C.把8.打到七分發
之後呢，就把C放三分之一到B當中，用力攪拌。
差不多之後就全部加進去，OK之後就可以倒進去模型
如果中間想要夾一些內餡，可以先放一些 等她凝固之後(放冰箱快一點)
中間放一些果醬，再加上去。
冷藏半天就可以吃囉^Q^
至於吃了會不會怎樣，看明天阿一拔吃到會不會拉肚子就知道，
超多乳酪的...真要命..現在聞到那味道就覺得有點噁心
還是燒賣好.....
想到有一年，為了做布丁
結果搞成茶碗蒸....
我想我等等還是先吃看看成品好了...
剛剛跑去偷看..看起來好棉喔...軟啪啪....>Q<